Receta de Bomba helada con salsa de frambuesa

Delicioso postre de Karlos Arguiñano de bomba helada con salsa de lo que le quieras echar.

Ingredientes

• -Para seis personas:
• 300 gr. de queso de untar
• 2 yogures
• 6 cucharadas de azúcar
• 1/4 l. de nata
• 200 gr. de chocolate de cobertura
• 50 gr. de mantequilla
• 
  

Elaboración:

Sirve dentro de cada molde un poco de la crema, coloca el cilindro de acetato en el centro y sigue rellenando alrededor del cilindro.  Cubre con un poco más de crema e introduce en el congelador durante 2-3 horas hasta que se congelen. Retira los moldes del congelador, desmolda y napalos con el chocolate. Adorna cada plato a vuestro gusto.

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Receta de Polos de chocolate

Polo fácil y refrescante de verano, que hará las delicias de los peques y de los más grandes.

Ingredientes

• 200 ml de helado de chocolate bajo en calorías
• 50 ml de leche desnatada 
• 1 cucharadita de cacao en polvo

Elaboración:

Coloca el helado en un bol. Añade la leche y el cacao.
Mezcla con una varilla manual hasta que los ingredientes queden perfectamente integrados.

Rellena los moldes de polo con la mezcla, tápalos e introdúcelos en el congelador hasta que endurezcan.

Cuando los vayas a comer, sácalos del congelador con un ratito de antelación para que se puedan desmoldar.

Más info: http://www.hogarutil.com/cocina/recetas/postres/201108/polos-chocolate-10496.html#ixzz3T5YXePdc

Tarta de galleta y crema de chocolate blanco

Tarta de galleta y crema de chocolate blanco

Receta sacada de:http://www.misthermorecetas.com/2011/09/23/tarta-de-galleta-y-crema-de-chocolate-blanco/

Comensales: 4 Personas     Tiempo de preparación: 40 Minutos

Ingredientes:

• 150 gr. de chocolate blanco
• 250 gr. de leche entera o semidesnatada
• 250 gr. de nata líquida para montar (35% m.g.)
• 100 gr. de queso cremoso (tipo Philadelphia)
• 1 sobre de cuajada
• galletas
• Nocilla o Nutella
• Para decorar: sirope de caramelo o de chocolate

Preparación:

1. Calentamos la leche y le incorporamos el chocolate en trocitos para que se derrita, se les aparta del fuego y se incorpora la nata, el queso y el sobre de cuajada y se bate hasta obtener una crema homogénea, mientras la tenemos a fuego suave.
2. Dejamos que temple un poco mientras preparamos las galletas: las untamos con Nocilla o Nutella (sólo un lado).
3. Colocamos las galletas en la base del molde (la parte sin Nocilla sobre la base), echamos la mitad de la crema de chocolate blanco con mucho cuidado. Colocamos otra capa de galletas encima de esta crema (la parte con Nocilla arriba) y vertemos encima el resto de la crema, muy despacio. Para terminar colocamos la última capa de galletas, con la parte sin Nocilla arriba.
4. Dejamos que enfríe y metemos al frigorífico para que cuaje completamente (mínimo cuatro horas).
5. La decoramos con sirope de caramelo o de chocolate.
6. También podemos acompañarla con unas fresas o frambuesas.